Ma jártomban-keltemben mindenhol piros kis vagy nagy szívekbe vagy éppen szív alakú islerekbe botlottam.Így gondoltam,hogy én is kitalálok valamit Valentin napra.
A Valentin napot régebben egy-egy szál vörös rózsa és finom bor mellett ünnepeltem persze az erősebbik nem társaságában:)......ó,hol van már az!( még az egyetem alatt,illetve kicsivel utána is....de nem sokáig) Konkrétan ezt az ünnepet mi nem tartjuk olyan értelemben, ahogyan azt mások ünneplik.Nem csak a szerelem,hanem a szeretet napja is e nap,bár elég szomorúnak tartom,hogy sokaknak csak ilyenkor vagy talán még ilyenkor sem jut eszükbe mit is jelent számukra a Szeretet vagy a Szerelem szó. Szerencsére én nem tartozom közéjük,mert Ez az én mindennapjaimban ott van.
Ne csak e nap szóljon a Szeretetről,legyen minden nap Valentin nap! Csak rajtunk múlik! Ki ért velem egyet?
Valentin kosárkák
( 7 kisebb-nagyobb kosárkához)
Hozzávalók a tésztához:
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg puha vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- esetleg egy csipet vaníliaőrlemény
Hozzávalók a töltelékhez: -mindenből tetszőleges mennyiség
- fagyasztott meggy
- nádcukor
- fahéj
- darált mandula
A kenéshez:
- felvert tojás
A díszítéshez:
- szeletelt mandula
A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrunk. A formákból nagyobb köröket szaggatunk ki és azokat a formákba helyezzük. A forma széleihez hozzányomkodjuk a tésztát,hogy cakkos legyen. A maradék tésztából szíveket szaggatunk ki.A kosárkákat egy tepsire helyezzük és előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt elősütjük.Ezután kivesszük ,de a sütőt ne zárjuk el! A tészta alja kicsit felpúposodik,ezt kiskanállal lapogassuk le.Töltsük meg a töltelékkel: a töltelékhez a tetszőleges mennyiségű anyagokat jól elkeverjük és jó alaposan megtöltjük vele a félig sült kosárkákat. Mindegyikre egy-egy vagy ha úgy tetszik 2-2 szívet teszünk.A szíveket átkenjük felvert tojással és a szívekre szeletelt mandulát pakolunk.Visszatoljuk a sütőbe. Ilyenkor picit csökkenthetünk a hőfokon.Aranybarnára sütjük,majd a formában pihentetjük és kihűtjük.Ezután kiborítjuk a formából-ha nehezen megy,akkor egy hegyes végű hurkapálcával a széleinél rásegíthetünk.
Boldog Valentin Napot Minden Kedves Olvasómnak!
Nagyon szépek lettek a kis kosárkáid és finomak !
VálaszTörlésMikor fiatal voltam akkor még ez a nap nem volt divat. Most mint a szeretet napját tartom számon, egy kis meglepetéssel mindíg készülök, bár ezt ha nincs valentin nap akkor is megteszem!
Köszönöm!Nagyon finomak,egyet-egyet meg is ettünk vacsorára.Nem éppen vacsorára való,de mivel gyümölcsös szemet hunytunk a kalóriák felett:)
VálaszTörlésHolnapra is maradt:)
Kriszta egyet értek, minden nap szóljon a szeretetről, vagy legalább próbáljuk meg! :)
VálaszTörlésA sütik nagyon ötletesek és biztosan finomak! Néha este is belefér egy-két finom falat! :)
Nagyon kis édesek, jót "ötleteltél" ki! :-)
VálaszTörlésNekem is vannak kosárka formáim, inkább kisebbeknek mondhatók, de abból 20 db van! :) Jó lenne pár nagyobb forma is, hogy tudjak pár mini tortácskát is készíteni...
Boldog Valentin napot Nektek is! :)
Nagyon szépek, és igen csak finom lehet. Nekem is vannak kis kosárkáim, de még nem avattam fel őket.
VálaszTörlésSzerintem is nemcsak Valentin napra kell tartogatni a szeretetet, hanem egész évre jó volna.:))