Almás -mákos pite ( paleo )
Hozzávalók:
- 200g darált mák
- 6 db édes alma reszelve
- 5 ek. kókuszreszelék
- fél citrom reszelt héja
- 4 púpozott ek. nyílgyökérliszt
- 2 púpozott ek. bambuszrost
- 1 mk. foszfátmentes sütőpor
- 3 ek. kókuszcukor
- 2 ek. xilit
- 8 db tojás
- csipet só
- késhegynyi vanília
- 1 púpozott őrölt fahéj
- késhegynyi őrölt narancshéj
A tetejére:
-Kevés paleo sárgabaracklekvár
- olvasztott étcsokoládé ( 70-80%-os )
- kókuszreszelék
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját az édesítőkkel habosra keverjük. Az összes hozzávalót elkeverjük egymással, a tojáshabot lazán hozzákeverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben készre sütjük. ( tűpróba )
Miután kihűlt megkenjük a lekvárral és olvasztott étcsokoládéval meglocsoljuk, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése