Keresés ebben a blogban

2017. február 25., szombat

Paleo brownie


Paleo brownie

Hozzávalók:

- 5 dkg mandulaliszt
- 5 dkg kókuszliszt
- 5 dkg gesztenyeliszt
- 5 dkg darált dió
- 20 dkg darált mandula
- 1 mk foszfátmentes sütőpor
- 3 ek. holland kakaópor
- 1 púpozott ek. bambuszrost
- 1 kk. őrölt fahéj
- 1 mk. Bourbon vanília
- 1 kupica rum 
- 30 dkg hámozott banán pürésítve
- 4 ek. xilit
- 350 ml kókuszkrém
- 4 tojássárgája
- 5 tojásfehérje
- 1 narancs reszelt héja
- 1 marék mazsola
- 1 marék aszalt vörös áfonya
- 1 marék feldarabolt dióbél
- 5 dkg felaprított legalább 85%-os kakaótartalmú étcsokoládé 

Elkészítése nagyon egyszerű. A száraz hozzávalókat kimérjük egy mélyebb tálba, majd a többi alapanyagot egymás után hozzáadjuk. A tojásokat villával lazán felverve adjuk hozzá! az egészet alaposan elkeverjük.
Kibélelünk sütőpapírral egy 20x30cm-s tepsit, és a masszát belesimítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A tésztája puha, kissé krémes, könnyen vágható és isteni finom, zamatos! 

Jó étvágyat!