Mákos guba karácsony módra
Hozzávalók:
- 8 db kemény vajas kifli
- 5 dl tej
- 5 evőkanál porcukor
- 10 dkg darált mák
- 3 dkg vaj
- 1 cs. vaníliás cukor
- 5 dkg kandírozott citrom
- 5 dkg kandírozott narancs
- 2 tojásfehérje
- Marmalade lekvár ( narancs-gyömbér hmmm...)
A tejet, a vajat, a vaníliás cukrot és 1 evőkanál porcukort meglangyosítunk,de ne forraljuk fel! A kifliket felkarikázzuk és a langyos tejet rájuk öntjük úgy,hogy mindegyikre jussom.A mákot a maradék porcukorral és a kandírozott gyümölcsöket összekeverjük. A tejben áztatott kifliket egyenként beforgatjuk a mákos keverékbe és egy kerek vajjal vastagon kikent jénai tálba sorakoztatjuk szorosan egymás mellé.Nekem több emelete lett.Az egészet megkenjük a lekvárral.Kevés porcukorral a tojásfehérjéből kemény habot verünk és azt egyenletesen eloszlatjuk a mákos guba tetején.Én kis szarvakat húztam felfelé a habból.Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a hab megkeményedik és a kis csúcsok egy picit megbarnulnak.Kb. 10-15 perc.
Melegen tálaljuk!Aki úgy gondolja még egy kis lekvárt adhat mellé.
Jó étvágyat!
A mákos guba főétel vagy desszert???
Gondban vagyok vele....Szerintem desszert,de mindig a főételek között találtam meg és korábban is annak készítettem el csak kandírozott gyümölcsök nélkül. Nemrég valahol azt olvastam,hogy bizonyos helyeken ez volt régen a karácsonyi főétel.Nos,most nekünk is az volt,bár nem karácsonykor,hanem advent 4.vasárnapján,de karácsonyinak tudtuk be:)
