Paleo kókuszos gyümölcsgolyó

A nyár elején vettem egy csomag Paleo gyümölcslisztet,melynek tartalma: 90% almaliszt őrlemény és 10% vörösszőlőmag présmaradék őrlemény.Ebből is látszik,hogy manapság már tényleg mindent felhasználunk.Több mint egy hete  elkészítettem a golyókat,amelyek meglepően nagyon finomak lettek.Olyannyira megkedveltük itthon,hogy úgy döntöttem,hogy az eddigi kókuszgolyóimat lecserélem erre,mivel ez sokkal finomabb és csupa gyümölcs,reform és paleo egyben,nemkülönben egészséges is.Persze ez csak akkor fog megvalósulni,ha sikerül megint beszereznem ebből a keverékből egy pár csomaggal.A magas gyümölcscukor tartalom miatt cukorbetegeknek nem ajánlom,vagy csak fokozottan.Ránézésre semmiben sem különbözik a hagyományos kókuszgolyóktól,na de ízre!

Paleo kókuszos gyümölcsgolyó

Hozzávalók 23 db golyóhoz:

- 30 dkg Paleo gyümölcsliszt( 90% almaliszt őrlemény és 10% vörösszőlőmag présmaradék őrlemény)

- 15 dkg vegyes aszalt gyümölcs: vörös áfonya és aszalt sárgabarack

- 2,5 dl víz

- 7 dkg kókuszreszelék

Az aszalványokat nagyon apróra felaprítjuk és a gyümölcsliszthez keverjük.Hozzáöntjük a vizet és jól elkeverjük.Kézzel egyforma golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.

Hűtőbe tesszük kb. 1 órára,hogy jól összeérjenek az ízek. Gyorsan el fog fogyni!:)

Jó étvágyat!