Keresés ebben a blogban

2015. január 31., szombat

Paleo kakaós csiga

Ezt a receptet az interneten találtam, de egy kicsit a saját ízlésemre formáltam. Isteni finom, leginkább keksz jellegű, omlós kis csigák lettek belőle.


Paleo kakaós csiga 

Hozzávalók kb. 20 darabhoz:

- 25 dkg gesztenyeliszt
- 10 dkg kókuszliszt
- 2 kanál méz vagy eritrit
- 1 kk. foszfátmentes sütőpor
- 5 dkg olvasztott kókuszzsír
- 2 kisebb tojás

A töltelékhez:

- 5 dkg kókuszolaj
- 2 ek. holland kakaópor
- 2 ek. méz vagy eritrit
- 2 nagy ek. darált mandula
- fél marék aszalt áfonya

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 10 percre hűtőbe tesszük pihenni. A töltelék hozzávalóit simára keverjük ki.
A tésztát két sütőpapír között nyújtsuk ki téglalap alakúra, amennyire csak tudjuk. A kakaós krémet kenjük rá és óvatosan csavarjuk fel az egészet. Az így kapott hengert éles késsel 20 egyforma darabra vágjuk fel. A kis csigákat helyezzük ütőpapírral bélelt tepsibe és előmelegített sütőben süssük aranybarnára. Hagyjuk a tepsiben hűlni,szilárdulni.

Jó étvágyat!





2 megjegyzés:

  1. Borzalmas recept az egész nem akart összeállni,majd darabokra hullott hajtogatás előtt :S:S:S

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nekem sikerült elkészíteni,bár nem saját recept! Nekem sem volt egyszerű,de így sikerült,ahogyan a képen is látszik.Nem mondom,hogy nagyon szép,de ilyen lett. Nem volt könnyű...

      Törlés