Szerintem mindenki tudja hogy kell töltött káposztát készíteni .Kellett hozzá 1 kg rizs, 2,5 kg hús( kacsa 1 kg-megfőzve és ledarálva,és 1,5 kg disznóhús darálva), 3kg káposzta,ízlés szerint só,bors,esetleg sült oldalas fűszerkeverék,pirospaprika.
Az elkészítést mindenki ismeri!A szabolcsi változatában nagyon kicsi töltések készülnek, olyan 5-cm-esek.Kis aranyosak.
Öntetnek tejföl helyett sűrített paradicsom(legjobb a házi készítésű),ketchup és piros arany keverékét használják.Én már vegyesen tejföllel és paradicsommal is ettem!
 |
| És ez még nem is a tökéletes kicsi méret:-) |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése