Keresés ebben a blogban

2011. március 2., szerda

Rumos golyók


Hozzávalók kb. 24 darabhoz: 30 dkg csokoládé(étcsoki vagy más,étcsokival kissé kemény lesz a tészta), 2 evőkanál  vaj, 4 evőkanál rum, 10 dkg kókuszreszelék, 20 dkg darált keksz.
A forgatáshoz:12 dkg porcukor,4 evőkanál kakaópor.


A csokit összetörjük,fém keverőtálba tesszük a vajjal és vízgőz felett felolvasztjuk.Ezután levesszük a gőzről,hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és homogén masszává gyúrjuk.Ha szükséges pici tejet adunk még hozzá.A masszából golyókat formálunk és  a kakaóporba és porcukorba forgatjuk.Kis papírkapszlikba helyezzük és hideg helyre tesszük.De ha szobahőmérsékleten marad az sem baj,a hidegen túlságosan megkeményedhet.

Jó étvágyat!

5 megjegyzés: