Kóser szakácskönyv és konyha

Könyvesboltban barangolva új felfedezést tettem szintén magammal kapcsolatban.Régóta nem találok már olyan könyvet,amit nagyon szeretnék elolvasni,ami elsőre megfog.Azért mert már nem tudnak újat mondani?Talán... Mégis valami mintha egyre hangosabban hívogatott volna be.Vágyok valami számomra újat mondó ezoterikus tanításra,de be kell érnem azzal,hogy egyenlőre minden itt van bennem, a lelkemben,s ebből kell "megélnem",mert ahogy Peti mondja: minden tudás bennem van már,nem igazán tudnak már újat mondani.
Ebben van némi igazság,mégis egy kisebb fajta űrt érzek magamban egy ideje.Több van a világunkban,mint amit szabad szemmel látni vélünk, sokkal több...ezt évek óta tapasztalom,de nem elégszek meg ennyivel,s egyre többet vágyok tudni,szomjas vagyok...kérek szépen valamit,ami újat tud még mondani és a fejlődésemre szolgál!

Így az ezoterikus vonalról újra a receptes könyvek felé veszem az irányt.Nem vagyok egyszerű eset ezen a téren sem az utóbbi időben. Csak nyitogattam a szebbnél szebb könyveket,s nem tudott lekötni egy sem.Gondoltam: no,tán beteg vagyok?!De nem adtam fel,ugyan már én,aki gyűjtő vagyok?!(azért normális keretek között,nem megszállottan) Megfogtam egy könyvet,nem rossz...aztán még párat,de mindig ahhoz az elsőhöz tértem vissza,s nagyon figyeltem,nehogy más elhalássza előlem egy véletlen pillanatban.Az első megérzés  a jó,az egyedüli példányt sikerült magamévá tennem,nem hagyhattam ott,ez volt ami lekötött,ami beindított bennem valamit,egy fura kíváncsiságot,s bevallom,hogy némi nyálcsorgást is...:)

Így lett az enyém eme könyv a zsidó konyha remekműveivel.Régóta vágyok már egy zsidó recepteket összefogó színes irományra. 

A boldogsághormonok hirtelen növekedésnek indultak,amikor elkezdtem fellapozni.Már az elején megállapíthatom,ahogy a szerző, Eszter is írja : nem egyszerű egy igazán kóser konyhát összehozni,de nem is lehetetlen.Én nem tervezek igazi kóser konyhát-de jó ötletnek tartom- a recepteket pedig ki fogom próbálni,mert rendkívül tetszenek.

A könyv és  a receptek alapján nagyon gyorsan megállapítottam,hogy igencsak közel áll hozzám ez az ízvilág,pedig nem vagyok zsidó.Első ránézésre kinéztem ezeket:

 Zsidó tojás, Kacsamáj mézzel és aszúval, Maceszgombóc-de hol szerezzek maceszlisztet?, Céklaleves, Húsgolyó grillezett barackkal,Csicseriborsó sólet, Krupnik, Pizzataschen, Bagel, Pfefferkuchen, a valódi zsidó Flódni, Jeruzsálemi túrótorta(kuszkuszból).-mmmm..., Hámánfüle,Lékoh-egyfajta mézes kenyér, Kindli, Rugelach.

Mindehhez egy nagy adag gasztrokulturális élmény és gyönyörű fotók.Izgalmas,ugye?!