Kapros-fetás töltikék

Tegnap gondoltam egyet és összedobtam valami finomat :Saját ötletem vacsorára görög stílusban Feta sajttal kaporral.És már most mondom,hogy jó érett friss paradicsommal valami mesés!Hidegen,langyosan egyaránt fogyasztható.
Legközelebb juhtúróval is ki lesz próbálva!

Kapros-fetás töltikék

Hozzávalók:

- 1 csomag leveles tészta (nyújtható)

- 50 dkg feta sajt

- 1 egész tojás

- 2 csokor friss kapor

A ragasztáshoz:

- fél tojásfehérje kicsit felverve

A tetejére:

- 2 tojássárgája

- 1 marék pirított szezámmag

A leveles tésztát hagyjuk kiengedni és enyhén lisztezett deszkán vékony téglalappá nyújtjuk. Hosszában pizzavágóval megfelezzük.Elkészítjük a tölteléket. Ehhez a fetát villával összetörjük és elkeverjük az egész tojással és a felaprított kaporral.Jól kikeverjük és megfelezzük az adagot. Az egyik hosszú téglalap alját a hosszabbik oldalán 2 cm vastagon megkenjük  tojásfehérjével és rögtön utána egyenlő vastagságban elhelyezzük a töltelék felét hosszában. A felső tésztarészt átkenjük tojásfehérjével és alulról felfelé haladva feltekerjük az egész tésztát. Kicsit meghengergetjük és kb. 3 cm vastag rombuszokra vágjuk fel.A kis rombuszokat sütőpapíros tepsibe helyezzük és a tetejüket ujjunkkal picit lenyomjuk. Felvert tojássárgájával átkenjük a töltikék tetejét és oldalát,majd a pirított szezámmaggal vastagon megszórjuk.

Előmelegített forró sütőben aranybarnára sütjük.Langyosan vagy hidegen egyaránt isteni finom!

Jó étvágyat!