Gyorsan elkészíthető,laktató és nagyon finom étel.Ebédre,de vacsorára is kiváló.
Tojásos gombapörkölt ( Paleo )
Hozzávalók 2 főre:
- 2 nagy marék feldarabolt csiperke gomba
- 10 db kisméretű főtt tojás
- 1 db lila sonkahagyma
- 1 db fehér sonkahagyma
- olívaolaj
- só, darált pirospaprika, őrölt római kömény, őrölt feketebors
- 4 szál újhagyma
- fél csokor felaprított petrezselyemzöld
A sonkahagymákat vékonyra szeleteljük,majd a felaprított újhagymával együtt olajon elkezdjük dinsztelni.A gombát hozzáadjuk,ízlés szerint fűszerezzük.Így pároljuk együtt 4-5 percig.Ezután hozzáadjuk a felkockázott főtt tojásokat.Készre,puhára pároljuk.Tálaláskor petrezselyemmel szórjuk meg.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése