Hárem kedvence ( Paleo )

Szintén tegnap kísérleteztem ki ezt a nagyon finom csemegét. Sokáig gondolkoztam milyen nevet adjak neki, kaptam ötleteket, míg végül a Hárem kedvence lett nemcsak a datolya és a kókusz miatt, hanem azért is, mert gyerekként Anya hozott Törökországból hasonló finom csemegét, aszalt gyümölcsös- diós-mandulás kockákat kókuszreszelékbe forgatva. Így megalkottam egy saját desszertet. Vajon ízlene a törököknek is?

Hárem kedvence ( Paleo )

Hozzávalók kb. 20 darabhoz:

- 6 nagy marék dióbél

- 3 ek. paleo fahéjas meggydzsem

- 6 db nagy királydatolya mag nélkül

- kb. 3 ek. holland kakaópor

- 3 ek. Cocomas

- kókuszreszelék

- 20 db kisebb méretű mag nélküli és cukormentes datolya

A diót ledaráljuk, majd a dzsemmel, a királydatolyával, a kakaóval és a kókusztejszínnel összeturmixoljuk. Egyforma golyókat formálunk belőle. Azonnal kókuszreszelékbe forgatjuk. Mindegyik közepébe éles késsel vágást ejtünk, ahová a datolya darabokat illesztjük be. 

Hideg helyen hagyjuk pihenni egy éjszakát.

Jó étvágyat!