Valamikor decemberben kaptam Georginától egy csomag Mix for Tzatziki fűszerkeveréket,ami pont arról a görög szigetről származik,ahol nászutunkat töltöttük Petivel 2007 júliusában.(Zakynthos-sziget-Tsilivi) -Még decemberben kisütöttem valamit gondolatban és utána rögtön ki is próbáltam.Most jutottam el odáig,hogy megosszam veletek!Még egyszer Nagyon Köszönöm a fűszert,isteni ízt adott!Gondoltam pár fotó erejéig nosztalgiázom egy kicsit,és a recept végén megtaláltok a nászutas fotókból néhányat!
Hozzávalók: 4 darab csirkemellfilé, egy csomag szezámmag, 3 kis pohár natúr joghurt, Mix for Tzatziki fűszerkeverék (jó fokhagymás,mmm...), só és sütőpapír vagy alufólia.
Először is a csirkemelleket félbevágtam és megsóztam.A joghurtokat egy szélesebb kerek tálba öntöttem,elkevertem benne tetszőleges mennyiségű Tzatziki fűszert és a húsokat ebbe a krémbe helyeztem bele.Így hagyjuk állni egy fél órát.Ezután a szezámmagot is kiöntöttem egy széles tálba és a joghurtos csirkedarabokat jól beleforgattam a szezámmagba.Ezután duplán sütőpapírozott vagy alufóliázott tepsibe tesszük és 1 óra alatt finom puhára sütjük.A maradék tzatzikis joghurttal megöntözzük és köret mellé tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nosztalgia Zakynthosról
 |
| Navaigho |
 |
| The Blue caves |
 |
| Tsilivi Beach |
 |
| Navaigho |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése