Boldog Névnapot süti: Rusztikus gesztenyés-cseresznyés leveles párna

Ma ünnepli a párom a névnapját,így itt is Nagyon Boldog Névnapot Kívánok Kincsem! és az összes Péter Olvasómnak is!!!
Petimnek készült ma ez a csemege.Hú,de jó lett! Olyan finom,hogy ezt mindenkinek ki kell próbálnia!Magam találtam ki még tegnap este,s még mindig a gesztenyés témánál maradtam,viszont bevetettem egy újdonságot,egy tésztarácsozó hengert.

Rusztikus gesztenyés-cseresznyés leveles párna

Hozzávalók:

- 3csomag Maroni Fehérarany gesztenyepüré 

- 1 kupica rum

- 5 evőkanál szőlőcukorpor

- 2 marék fekete cseresznye + a tetejére össz. kb. 70 db.

- 2 csomag leveles tészta

- 1 tojás

Először a tölteléket készítjük el: Ehhez a felengedett gesztenyepürét kézzel szétmorzsoljuk, beledobáljuk a 2 marék magozott cseresznyét ,a rumot és a szőlőcukrot. Kézzel jól eldolgozzuk az egészet. Az egyik leveles tésztát kinyújtjuk és  9-10 darab nagyobb négyzetet vágunk belőle. A négyzeteket sütőpapíros tepsikbe ( én szilikonsütőlapot használok) sorakoztatjuk. A négyzetek széleit körben felvert tojással vékony csíkban bekenjük. A gesztenyés töltelékből jó púpos adagokat teszünk mindegyik négyzet közepére. Ezután mindegyik halomra magozott feketecseresznye szemeket teszünk, 8-9-et mindre.A másik tésztát ezután nyújtjuk ki és abból is 9-10 nagyobb négyzetet vágunk. Mindegyik négyzeten áthúzzuk a rácsozó hengert és egy kicsit széthúzzuk a tésztát,hogy láthatók legyenek  a rácsok.Óvatosan felemeljük a rácsos darabot és befedjük vele  a töltelékes négyzeteket.A széleket lenyomogatjuk,vagyis hozzányomjuk  a tojásos alsó tésztához. A maradék tojással átkenjük a tészta tetejét és oldalát,majd előmelegített sütőben addig sütjük,amíg szép aranybarna lesz. Porcukorral meghintve tálaljuk.Langyosan is ,hidegen is igazán Mennyei!És hogy egész nap milyen finom illat van a konyhában!:)No és milyen szép látványt nyújt!

Jó étvágyat!

Képek:

Nagyításhoz katt a képekre!

az isteni gesztenyés töltelék

a tésztarácsozó henger és a végeredmény

frissen sült