Dióbundás rántott sajt

Egy ilyen receptnek nem sok keresnivalója van itt,de mégis megkegyelmeztem neki.Annyira egyszerű,szinte alapvető,amihez nem kell nagy ügyesség szerintem,de semmilyen főzési tudomány sem.Így ez a recept lesz a blog "fekete báránya":) Bocsánat, de mivel annyira finom ,így csak azért sem hagytam ki.Reformosabb változatban készült,rizsliszttel és dióval.Remélem,hogy ez a recept nem ront a blog színvonalán...

Dióbundás rántott sajt

8 darabhoz

Hozzávalók:

- 1 db téglalap alakú trappista sajt tömb

- fehér rizsliszt

- 2 egész nagy tojás

- só

- darált dió

- olívaolaj

A tálaláshoz:

- házi eper-vagy áfonyadzsem

( vagy tartármártás)

A sajtot 8 egyforma vastag szeletre vágjuk és először a lisztbe,utána  a felvert tojásba,majd újra a lisztbe és a tojásba mártjuk.A legvégén pedig jól megforgatjuk a darált dióban.Felhevített olajban minden sajt minden oldalát jól megsütjük,jó ropogósra,éppen annyira,hogy egy kicsit megolvadjuk  a sajt.Melegen a dzsemmel tálaljuk.

Jó étvágyat!