Borzas almás pite ( paleo )

Borzas almás pite ( paleo )

Hozzávalók:

a tésztához:

- 3 ek. kókuszliszt

- 3 ek. bambuszrost

- 1 mk. konjakliszt

- 2 ek. nyílgyökérliszt

- 3 ek. mandulaliszt

- 1 mk. foszfátmentes sütőpor

- 4 ek. poreritrit

- csipet só

- 4 egész tojás 

- 4 púpozott ek. kókuszzsír

a töltelékhez:

- 10 db közepes méretű alma

- 2 kk. őrölt fahéj

-5 púpozott ek. poreritrit

- 2 marék törökmogyoró

A tésztához minden hozzávalót jól eldolgozunk. Egy 20x30cm-es tepsit kikenünk kókuszzsírral és kevés mandulaliszttel megszórjuk. A tészta kb. 2/3 részét belesimítjuk, vagy apránként kézzel belenyomkodjuk úgy, hogy egyenletes, sima legyen. A maradék tésztát becsomagolva a hűtőbe tesszük.

A töltelékhez az almákat meghámozzuk és finomra reszeljük. A mogyorót ledaráljuk és az almához keverjük a többi hozzávalóval együtt. Az egészet a tésztára simítjuk.

A maradék tésztát a sütemény tetejére reszeljük úgy, hogy mindenhová jusson. 

180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!