Karácsonyi patkók

Karácsonyi patkók ( paleo )

Hozzávalók 20 darabhoz:

- 4 evőkanál mandulaliszt

- 4 púpozott evőkanál bambuszrost

- 1 marék mandulaszirom

- 25 g natúr pisztácia

- 1 marék dió 

- 5 evőkanál poreritrit

- 4 db kisebb tojás

- 2 evőkanál kókuszzsír

- 1 marék mazsola

- csipet só

- 1 vaníliarúd kikapart belseje

- 1 citrom héja

- 1 narancs héja

A végekhez: olvasztott paleo étcsokoládé

A mandulát, a pisztáciát és a diót ledaráljuk. A mazsolát felaprítjuk. Az összes hozzávalót összegyúrjuk és 20 egyforma golyót készítünk belőle. A golyókat patkó formává alakítjuk. 

180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 10-15 perc alatt. 

Hagyjuk teljesen kihűlni. A patkók végeit olvasztott étcsokiba mártjuk. Egy éjszakán át hagyjuk száradni.

Jó étvágyat!